转眼快到5月，天气逐渐炎热，天干气躁难免会让人上火，不仅食欲下降，浑身也乏力，在农村有这样一种野草，听名字就知道它的作用，它是农村的消暑的神奇，在炎炎夏日能给你一种透心凉的感觉，这种野草叫穿心莲。
先来看看它的药用功效，《广西中草药》记载：止血凉血，拔毒生肌，治肺脓疡，口腔炎。穿心莲清热解毒，凉血消肿。治急性菌痢，胃肠炎，感冒，流脑，气管炎，肺炎，百日咳，肺结核，肺脓疡，胆囊炎，高血压，鼻衄，口咽肿痛，疮疖痈肿，水火烫伤，毒蛇咬伤。
据老人讲，只要是口腔里面上火的一些症状它都能解决，比如咽喉肿痛、腮腺炎、咳嗽、牙齿肿痛等等，是消暑利器呢。
将穿心莲这种常见的中草药融入到菜肴当中，不仅可以让人们更容易接受，又可以达到治疗疾病的目的，正可谓是一箭双雕，你说呢？
