我国的茶文化源远流长，对于大多数中国人来说都养成了喝茶的习惯，到了现代社会，喝茶不仅仅是一种饮食习惯，更是成为了一种文化的传承。
在不同的季节，人们喝的茶叶品种也是个不一样的，正所谓四季有别，即：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮清茶，冬饮红茶。
其道理在于：春季，人饮花茶，可以散发一冬积存在人体内的寒邪，浓郁的香苛，能促进人体阳气发生。夏季，以饮绿茶为佳，绿茶性味苦寒，可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。
秋季，饮青茶为好，此茶不寒不热，能消除体内的余热，恢复津液。冬季，饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化，补身体，使人体强壮。
喝茶不利于健康？
从古至今，喝茶都是备受欢迎的养生保健方式，但是如今随着人们对茶水的深入研究却发现，在某些情况下喝茶，反而不利于身体健康。
茶叶中主要有两大物质，一种叫茶多酚，一种叫儿茶素。
儿茶素可以清理血管中沉积的脂肪，有降脂软化血管的作用。茶多酚具有抗紫外线，抵御辐射作用，也有一定的抗肿瘤作用。
另外，茶中主要含有咖啡因，咖啡因在不过量的情况下可以起到提高兴奋点、醒神的作用。如果喝的过多、过浓的情况下，就会出现不好的一面，即引起血压升高，出现头晕、心慌、胸闷等症状。
它还含有茶碱，茶碱在少量服用的情况下，可以刺激胃酸分泌，增加消化能力。但如果茶碱摄入过多，会对胃黏膜造成损伤，引起胃炎、胃溃疡。茶叶里还含有很多氟，可以促进骨质的发育。
因此，在平时如果喜欢喝茶，一定要把握正确合理的饮茶方法。
医生建议：无论男女，这2种茶尽量少喝
1、热茶
全世界约有22万人死于食道癌，我国是食道癌高发区，发病年龄大多在40岁以上，男性多于女性，一项最新发现表明，常喝水温超过65℃的热茶会显著增加患食管鳞状细胞癌的风险。
与喝65℃以下茶水的人相比，习惯喝65℃以上的热茶者，罹患食道癌的风险加倍，如果经常喝70℃以上的热茶，患食道癌的风险甚至高达8倍，因此大家最好不要喝热茶，在沏好茶后稍等片刻再喝。
2、浓茶
浓茶含有咖啡因和茶碱一类的物质，长期喝浓茶，会对胃黏膜有一定的损伤，对肠道也有损伤，会导致胃肠道的不舒服，时间久了会出现消化道溃疡、烧心等临床表现。茶里面的咖啡长期蓄积，会导致神经过度兴奋，仍总处于兴奋的状态，会导致失眠，影响生活质量。
另外，茶里面的的咖啡碱可以抑制十二指肠对钙的吸收，加速尿中的钙的排出，同时有抑制和吸收的两重作用，所以会出现缺钙，长期导致骨中钙流失，会出现骨质疏松，容易发生骨折。
喝茶的禁忌，你了解多少？
1、不要空腹喝茶
因为在茶叶中含有一种叫咖啡碱的成分，如果再空腹时期大量饮用的话，茶水会直接进入脘腹，导致肠道吸收过多的咖啡碱。这样的结果便是致使肠胃产生一时性肾上腺皮质功能亢进症状，出现心慌、尿频等不良反应。
2、不要喝新茶
一般在新茶制作好后，通常放上半个月左右再喝，茶叶中的酚类、醇类物质基本已经氧化的差不多了，这时喝起来不仅不用担心会腹泻、腹胀的问题，而且茶叶的的香气、滋味也更醇厚可口。
3、经期不要喝茶
因为喝茶容易导致出现兴奋，有时会引起失眠，会对身体造成伤害，而且茶叶中还含有鞣酸，鞣酸影响铁的吸收，有时会引起贫血，在月经期间喝茶还会导致胃酸分泌过多或者是烧心等症状。
4、饭后不要立即喝茶
茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。正确的方法是：餐后一小时再喝茶，并且注意清静运动减肥法的搭配使用，能收获事半功倍的减脂效果。
哪些人不适合喝茶？
1、少年儿童
儿童时期如养成了长期饮茶的习惯，易引起缺铁而导致贫血，影响儿童的智力发育，使其智力下降。因此，儿童不宜饮茶，更不宜长期饮茶。
2、营养不良者
饮茶会影响人体对蛋白质的吸收。茶中的鞣酸与蛋白质结合成鞣酸蛋白后，胃肠道就不能消化吸收了。营养不良的人若饮茶，其营养会更差。
3、贫血病人和妊娠期、哺乳期妇女
茶中的鞣酸会影响铁的吸收和利用，加重贫血程度。妊娠及哺乳期妇女不宜饮茶，否则，易造成大人或胎儿、婴儿贫血及其他疾病。
4、神经衰弱、失眠症、甲状腺功能亢进、结核病等慢性病患者
茶中的咖啡因使人兴奋，会引起基础代谢率增高，从而使这些需要安静的病人无法得到良好的休息和睡眠。
