你们相信都爱吃芒果的朋友，没有一个是不喜欢
这道芒果西米露的吧！
甜品店里的价格都很贵，自己做，学会才是王道。
好了我们一起来看看这个怎么做才是最好吃的
那个美味的甜品。
哈哈哈哈~~~！！！
芒果西米露
芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。
芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。
材料
西米2两，糖1/2杯，芒果3个，草莓2粒
芒果西米露
饮食指南
芒果西米露
1.大家一定要注意，西米是不可以洗的，更不可以用手搓。否则就变成粉末了。
2.西米煮到周围透明，中间有一个小小白点的时候闭火。这个时候盖上盖子闷的过程是很重要的，西米能不能完成变成透明状就全靠这一步骤了。
3.这里所有的食材都可以根据自己的口味添加，喜欢甜可以多加些糖，喜欢奶香，可以多加些牛奶。总之要看您的口味。
4.这里猫猫用的是小粒西米，其实用大粒的西米会有更好的效果哦！猫猫没有买到大粒的，所以就用小粒西米代替啦~~
食谱营养
西谷米
原料别名西米、西国米、莎木面、沙孤米原料分类谷物及制品
使用提示每餐约30克
原料介绍
西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子（Me-troxylousagu）所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。
营养分析
西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。
适用人群
一般人群均可食用1.适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用；适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用；2.患有糖尿病者忌食。
芒果
原料别名庵罗果、檬果、蜜望子、香盖原料分类水果类及制品
使用提示每天1个
原料介绍
Mango(Mangiferaindica)芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、*色、深红色；果肉为*色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。芒果集热带水果精化于一身，被誉为“热带水果之王”。
营养分析
1.抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病；2.防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益；3.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；4.降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病；5.明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
适用人群
一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。
做法
难度：切墩(初级)
时间：1小时以上
主料
芒果、椰汁、牛奶
辅料
小西米适量、蜂蜜适量
做法步骤
1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮。(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)。
2.等待煮西米的过程中，我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开，用刀在果肉上划十字刀，再把果皮翻转，沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3.大约25分钟后，看西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水即可，是不是晶莹剔透的QQ感觉了
4.再倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀。待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可。
5.如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。浓浓的芒果味，还有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q劲，这个夏天芒果西米露值得你一试着。
小贴士
新鲜的水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素……吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病、养颜美容的效果，是最受现代人欢迎的天然健康食品。但是，吃水果也有健康学问，吃的时间正确，更能发挥营养价值，产生有利人体健康的物质。营养专家有这么一种说法，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。 同样是吃水果，选择上午吃水果，对人体最具功效。由于人体经一夜的睡眠之后，肠胃的功能尚在激活中，消化功能不强，却又需补充足够的各式营养素，以应付上午工作或学习活动所需……
若上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，而凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
其他做法：
食材明细
芒果一个西米适量牛奶克露露克炼奶适量
制作步骤
1.锅里加水，煮开了，然后加入西米熬煮。（一定要水开了才可以下哦）（欣妈第一次就没有等水开下，所以失败了一次呵）2.中火煮，煮差不多5分钟（主要看量），煮到西米看上去只剩下中间一点白就可以关火了，然后焖上一会直到完全透明。3.然后就捞出，冷水冲一会。（这样的西米就更有弹性了更有口感了）4.然后就加入牛奶（也可以用露露来做）。5.牛奶莫过西米就可以的，然后泡上一个小时或者更久。（让西米充满奶香味）6.一个小时后就可以看到吸满牛奶的西米。7.西米弄好了，就准备好芒果、露露、炼奶。8.露露要半碗，放入微波炉加热40秒。9.然后把芒果切粒放入杯子里。（也可以榨成汁）10.然后加入适量的西米，再倒入加热好的露露，然后在加入一勺炼奶，搅拌完全即可。11.芒果西米露就做好了。
做法小贴士
（另外一种做法可以把芒果榨成芒果汁然后直接加入西米也可以的，就不用露露了。也是别有一番滋味呢）1）、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2）、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3）、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4）、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5）、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6）、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病*的作用。
制作提示
可加适量白糖及牛奶。
爱心制作小贴士：
一般芒果西米露，这道甜品是要20-30块解决的
但是自己做只要几块钱-十几块材料费而已
所以说还是自己做最保险！
哈哈哈哈