又是一年一度的“购物节”
此时不抢更待何时？！
相信此时不少小伙伴已经把
“吃的、用的、穿的”统统买上
而对于吃货
只有囤上一波“网红零食”
才能安抚一天的疲惫
零食虽然是肥宅必备
但是零食再美味
“吃得不对”也会损害健康
想要吃的健康重点在于
理性选择，适当摄入
今天就教大家一个简单的方法
“三步判定法”
第一步
看名称
带“味”的零食要注意，一些网红零食打着水果口味的噱头，实则纯果汁含量极低。
比如某款爆红的橘味汽水，原果汁含量不足3%。你品尝到的浓浓橘子味，不过是含香精在内的各种添加剂产生的作用。
还有各种水果口味的硬糖、饼干等也是如法炮制，这类食品往往有较多的糖和添加剂。
处于成长期的青少年更应该注意，长期摄入会增加肥胖、龋齿、糖尿病等疾病的发生风险。
第二步
看配料
同样的价格，有人能买到一根火腿肠，却有人能买到一包。你以为捡到了便宜，实则是中了障眼法。零食包装上的配料表排名越靠前，该成分含量越高。
但有些零食含有危害健康的反式脂肪酸，亲们就要注意了！（苹果派、凤梨酥、芒果酥、花生酥、巧克力等）。
比如某网红巧克力，配料表中清楚注明代可可脂巧克力制品（反式脂肪酸主要食物来源是氢化植物油，常见的名称有：起酥油、人造牛油、代可可脂）。
长期摄入这类零食可能引发血栓、冠心病，影响儿童青少年的正常发育、记忆力衰退……特别不建议老人孩子食用。
第三步
看营养标识
营养成分表是评价一款零食健康与否的重要标准，以某款牛奶的蛋白质为例，其意思就是
如果喝ml这个产品，大概能满足一个普通成年人一天所需蛋白质的6%。
再来看看某网红卤味鸭脖，钠的含量竟然高达%！对于那些动辄一顿就吃下，二三百克卤鸭货的吃货们来说，妥妥滴处于高血压等疾病的高风险之中。
配合以上三步判定法，我们基本可以选对”网红零食"了。但切记，还有一个重点：适量、适量、适量！
推荐3种健康零食
坚果
坚果中不但含有高质量的植物蛋白质，还富含膳食纤维和抗氧化物质。
但坚果脂肪含量高，是一种高热量食品，不可过量食用。如果不小心多吃了，就要减少一日三餐的用油量和饮食量。
苹果
苹果营养价值很高，含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及*酮类营养物质，并且容易消化吸收，味美可口，被科学家称为“全方位的健康水果"。
有体重负担的人最好在餐前吃，这样可以带来饱腹感，减少正餐的饭量，有助于控制体重。
一般一天吃一个，或每周三四个，再穿插吃些其他时令水果，可做到饮食多样化。
酸奶
酸奶，不但能预防饥饿、补充营养，还可以预防下一餐食欲过盛。
作为零食，一次喝克（1小杯）就可以，再搭配其他水果、坚果一起吃更好。高血脂的中老年人可以选择低脂酸奶，糖尿病人和肥胖者应选择无糖酸奶。
本文指导专家
消化内科、临床营养科贺青主任医师
学术任职：中华医学会消化病分会营养支持学组副组长，广东省健康管理学会医学营养与消化疾病专委会主任委员
学术专长：从事临床工作20年，对消化系统疾病有丰富的临床经验，慢性胃炎，慢性腹泻、便秘，反流性食管病，脂肪肝，溃疡性结肠炎，克罗恩病，肠结核，急慢性胰腺炎，慢性肝病，胃肠道肿瘤，胰腺肝脏肿瘤等常见病的诊断治疗有较独到的见解，对临床少见病罕见病能较准确鉴别诊断采取相应的治疗。熟练进行各种消化内镜技术，对消化系统疾病的内镜下的诊断与治疗操作娴熟。擅长于借助内镜微创治疗消化道息肉、粘膜下肿物、各种消化道出血性狭窄性病变等。作为临床营养科主任，对消化系统疾病的营养支持、营养治疗、营养支持管道的放置有较丰富的经验。
出诊时间：周一下午，周二上午，周四下午；
雅和门诊：周五上午
责任编辑：郭松青
初审：戴希安
审核：简文杨
审定发布：李冠宏
感谢临床营养科严婷医师对本文的支持
文章部分内容来源于科普中国
图/图蜗创意，部分图片来源于网络
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