食疗两则
作者/张琼林，张善堂
花生百合粥取材：连皮花生米、山百合（干品凉水浸一夜，鲜品应煮沸过水后，后下）、糯米、籼米各适量。制法：先炖花生米，半熟后加二米，常规煮粥，粥成后再加百合，稍煮即成。睡前吃，淡吃、咸吃、甜吃（加生蜂蜜不宜太甜）均可（亦可加少量黑芝麻粉）。用途：肺结核、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等一切慢性呼吸系统疾病，作为食疗，不作主食。珠玉四宝粥取材：山药（干品水发，切成丁；鲜品尤佳，但须后下）、莲子（抽芯）、芡实、白果（即银杏，抽芯）、糯米、籼米。以二米为主，其他各适量，文火常规煮粥。吃法同上，亦可当作晚餐。用途：慢性结肠炎、溃疡性结肠炎、慢性菌痢、肠结核等常用食疗。本文摘自《临证碎金录》，中国中医药出版社出版。作者/张琼林，张善堂文章转载网络、版权归原作者所有，侵权告知删!
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