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西方有一句谚语，「Anappleaday，keepsthedoctoraway」。翻译过来就是：「日食一苹果，疾病远离我。」这句古老的谚语，并不是空穴来风。苹果中富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，还有丰富的维生素B、C，以及钙、磷、钾、铁等营养成分。
据澳大利亚ECU（伊迪斯科文大学）的一项最新研究表明，经常食用富含类*酮的食物，如苹果和茶，可以预防癌症和心脏病，特别是对吸烟者和酗酒者有效。
该研究已发表于《NatureCommunications》上。
研究发现，习惯性摄入「*酮类化合物」与心血管和癌症相关的死亡率呈负相关。这种强烈的关联，稳定在每天大约毫克的摄入量。每天摄入约毫克「总*酮」的参与者，患癌症或心脏病死亡的风险最低。
研究人员说：“在不同的植物性饮食中，我们发现多种不同的「类*酮化合物」是很重要的。这很容易通过饮食实现。
每天一个苹果，或者一杯茶、一个橘子、克蓝莓和克西兰花，将提供广泛的「类*酮化合物」和超过毫克的「总*酮」。”
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苹果的药用价值，早在唐代就有记载。苹果不但益气健脾，还能生津止渴，更具有”润肺悦心，生津开胃，醒酒“等功能。苹果味甘酸，性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果，有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致的酸中*。苹果还可用作整肠止泻剂。《本草纲目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也有用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎的传统。此外，每日早、晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥、便秘。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的改善作用；高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1—2个，可起到降压的效果。既然科学家都说了，「每天一苹果，疾病远离我」。那到底什么时候吃苹果最合适呢？
其实，不管是什么时候吃苹果都是非常好的。但若想要达到更好的如美容、瘦身、排*等，那早上吃苹果就是最适宜的。
▊1.早上吃苹果，能补充糖分，让精力更充沛
经过一夜睡眠之后，我们胃里的食物基本上已经被消化完了。前日饭餐至当日早餐前，一般都已超过10个小时未进食，肝糖已基本耗尽。
因此，不少人在起床后，常会发现自己的脸色是不怎么好，有些发白或发青，身体也是甚感疲劳。
所以早上起来之后，我们的身体尤其需要补充能量。
苹果里面含有很多的糖分，早上空腹吃一个苹果，果糖很快便会转化为葡萄糖，被人体吸收，约半小时后，人体便会精力充沛。
有人做过一个实验，就是坚持每天在早餐之前半小时吃一个苹果，坚持半个月之后，发现自己的身体不仅变好了，皮肤和气色也变好了，并且一天工作下来都是精力充沛。
▊2.早上吃苹果，可以清洁口腔
苹果中含有大量的有机酸和果酸质。它们能帮助杀死口腔当中的细菌和微生物，还能起到保护牙齿，防止蛀牙和发生牙龈炎的作用。
人的口腔清洁很重要，尤其是在早上，嘴里的细菌是最多的。如果不能保持口腔内部环境的干净，很可能就会导致病从口入。
▊3.早上吃苹果，可以帮助缓解衰老，提高免疫力
苹果中的「抗氧化成分」，可以帮助我们清除掉身体里面过多的自由基，减少细胞的老化，从而起到延缓衰老的作用。
苹果中的另一种成分「槲皮素」成分，还可以帮助我们提高肌体的免疫力。
而且苹果属于低盐、低脂的食物，能起到降低血压、血脂等作用。长期吃苹果，可以预防高血压等疾病。
▊4.早上吃苹果，有助于改善便秘，缓解慢性腹泻
苹果含有着丰富的纤维素，能加快肠胃的蠕动，有助消化，促进消食，去除胃中的胀气，帮助排除体内的*素。
因此很多人空腹吃完没多久就会有便意。所以，对于便秘的人群，建议在早餐前吃。
而对于有腹泻的人来说，早上吃苹果也是有好处的。因为苹果中富含的果胶，对胃肠道有保护作用。
所以，不管是腹泻还是便秘，苹果都具有双向调节的好处。
▊5.早上吃苹果，可以增减饱腹感，帮助减肥
苹果所含的热量非常低，而且吃苹果能够给我们一种饱腹感。一个中等大小的苹果中含有的热量不会超过一百千卡，并且其中不含有任何脂肪。
研究显示，饭前半小时吃苹果，可以减少正餐时摄取热量的30%，对瘦身很有帮助。
现代人大多营养过剩，又缺乏时间或毅力运动，很多人身材都处于超重或亚健康的状态。
尤其是人到中年之后，不少人都有发福的现象发生。特别是三十岁之后，患上肥胖症的几率大大增加。减肥已成为了现代人必不可少的功课。
对于想减肥的人士来说，可以尝试每天早餐前吃个苹果，不但能提高饱腹感，还没摄入多少热量和脂肪。坚持数月，对减重的人群来说是非常有好处的。
▊6.早上吃苹果，可以防止胆结石
胆结石算是比较常见的疾病了。胆结石的发生，跟体内的内部环境以及饮食习惯有着很大的关系。
苹果中含有大量的「半乳糖荃酸」，对排*的功效非常显著，其果胶能避免食物在肠内腐化，有利于防止异常矿化，防止体内出现胆结石。
在早上空腹的情况下吃苹果，还可促进胆囊分泌胆汁，帮助食物消化。如果一个人长期不吃早餐，可能会造成胆汁的分泌不畅形成结晶，更有甚者形成胆囊结石或者胆管结石。
所以可以早晨空腹吃苹果，在一定程度上可以预防胆结石的形成。
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网上也有不少人说，空腹不能食用苹果，因为苹果当中的苹果酸和柠檬酸，容易和胃酸发生反应，损害肠胃。
其实，对于胃肠功能正常的人来说，人的胃酸没有这么弱。
不过，对于肠胃不好（有肠胃炎或胃溃疡）的人来说，还是建议早起洗漱后，先喝一杯温开水或蜂蜜水暖暖胃，然后在吃完早餐后的一小时再进食苹果，就不会有任何问题了。
最后，大家要注意的是，苹果虽味美，但一次也不宜吃太多。
短时间内空腹摄入大量的苹果酸、维他命C跟柠檬酸，容易跟胃酸起化学反应，结成不易融化的块状物，从而导致胃部急性发炎。
但是，我们也要知道，「抛开剂量谈*性，都是耍流氓」；
只要剂量足够大，任何东西都可能成为*药；而只要剂量足够小，任何东西都是无害的。
说到这里，大家应该都明白了，苹果具体怎么吃，每个人都要根据自己身体的实际情况而定。
毕竟，最了解自己身体的人，永远都是我们自己噢！
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