生活中，缺乏维生素A的现象较为常见，导致人们常常不把它当回事。这样就导致身体健康逐步恶化。所以当有以下这些症状出现时，你就需要注意了，这是身体向你发出维生素A缺乏的警示。
(1)视力减退，视物模糊，眼睛干涩。
（2）抗病能力降低，易患感冒，胃溃疡等。
（3）皮肤干燥，粗糙，指甲会出现深凹明显的白线，头发枯*，干涩，易脱落。
（4）生长发育缓慢，体弱多病，尤其见于儿童和青少年。
（5）骨骼及牙齿发育不良，牙龈增生与角化，影响牙釉质细胞发育，使牙齿停止生长。
在明确自身缺乏维生素A之后，还需要找到缺乏维生素A的症结所在，在能在补充维生素A之后使其在体内发挥最大功效。经分析，主要存在以下几种维生素A缺乏的原因。
（1）摄入量不足。婴幼儿缺乏维生素A的情况比较普遍，这是因为婴幼儿出生时肝内储存的维生素A很少，很快就被消耗尽。如果妈妈们没有对维生素A给予相应的重视和及时补充，就可能造成维生素A缺乏。此外，幼儿挑食，偏食的习惯，这也会导致维生素A缺乏。
（2）脂肪影响吸收。维生素A作为脂溶性营养素的一种，脂肪对维生素A的吸收影响很大。如果你患有慢性肠炎、肠结核等消化系统疾病，或患有肝胆胰腺疾病，就会使维生素A排泄增多、吸收减少，转化能力减弱，也容易造成维生素A的缺乏。
（3）消耗或流失过多。当你身染某种疾病，如恶性肿瘤、慢性迁延型肝炎、慢性肠炎、泌尿系统疾病等，也会增加维生素A的消耗和排泄。另外，锌的缺乏也会降低维生素A结合蛋白和维生素A还原酶的活性，使维生素A不能被利用而排出体外。
在饮食结构上，造成维生素A摄入过量的原因主要有两个方面：
（1）含维生素A的食物吃太多。（动物肝脏）
（2）长期过量食用鱼肝油。
均衡科学的补充营养才是身体细胞需要的正确选择！
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