副结核病是由副结核分枝杆菌引起的一种传染病,主要引起牛只顽固性腹泻,导致饲料转化率降低,同时持续腹泻造成牛只消瘦,健康度降低、淘汰率增加,给牧场造成一定经济损失。本文从流行现状、传播途径、危害及防控策略4个方面进行阐述,帮助牧场科学防控。
一、流行现状
为了掌握副结核病在国内规模化牧场流行情况,伊利奶科院团队针对21座规模化牧场的份血清样品使用ELISA方法检测,其中17座牧场均有抗体阳性检出,场间阳性率为80.95%,共计检出阳性样品为份,样品阳性率为5.54%。
另外-年曾对4座大型牧场连续开展副结核病抗体监测,其中每半年对全群进行一次抗体检测(每次检测总数超过1.1万份),单个牧场抗体阳性率最高达到5.43%,平均抗体阳性率1.22%-2.76%。
二、传播途径
抗体阳性率反映了副结核病在国内牧场普遍流行,那么到底副结核分枝杆菌是如何在牛场传播呢?
副结核分枝杆菌可以在牛群中水平传播(粪便、乳汁),也可以垂直传播(病原菌感染子宫后怀孕牛只可以产出阳性犊牛),其中粪口途径是主要的传播途径。感染副结核分枝杆菌牛只会通过粪便不定期排菌,其它牛只在接产环节或饲养过程中接触到粪便污染的饲草、工具后就会被感染,其中6月龄以下犊牛最易感。牛只感染早期通常不会表现出临床症状,澳大利亚曾对座牧场进行跟踪,发现大多数副结核抗体阳性牛往往4-6岁才会出现临床症状。临床症状病牛的排菌量是远高于其他感染牛只。
因为潜伏期比较久,同时大部分牧场又缺乏实验室检测工具,国内很多牧场将已经感染却没有临床症状的青年牛或头胎牛购入,后期感染牛排菌将健康牛只感染,当感染达到一定比例时副结核病问题在牧场开始凸显。往往每出现1头临床症状的牛只预示着牧场至少20头牛已被感染。
三、症状及危害
副结核分枝杆菌经口到达肠道后,会侵入肠粘膜并进行繁殖,肠粘膜出现炎症后产生大量上皮样细胞,导致肠粘膜增厚形成脑回样皱褶(较正常牛增厚3-20倍),这样的病变是不可逆的,严重影响消化吸收,从而表现腹泻(水样粪便、带有气泡),随着病变的加重,临床上会从间歇性腹泻变为持续性腹泻,因为肠粘膜的增厚是不可逆转的,这也是为什么副结核病导致的腹泻治疗效果不佳,表现为顽固性腹泻。
因为持续性腹泻,饲料转化率就会降低,产奶量也会随之降低,同时牛只渐进性消瘦,淘汰时淘汰价值极低。近几年,在服务过程中发现越来越多的牧场存在副结核病临床病例,而且这种临床病例呈现地域性,这可能和区域间牛只频繁调运有关系。年服务过程中指导牧场对4头反复腹泻牛只开展副结核病检测,经过抗体检测4头牛均为阳性,病牛产奶量极低,极度消瘦,只能低价淘汰。
四、防控
副结核病无有效的疫苗,不能通过免疫预防,同时牛只感染造成的肠粘膜增厚是不可逆转的,因此本病也没有特效药。本病只能通过检疫识别并处理阳性牛来消除传染源,同时加强初乳管理、定期清粪和环境消*来切断传播途径。
1、定期检疫
感染副结核分枝杆菌牛只会不定期进行排菌,但大部分牛在前期没有临床症状,无法通过肉眼进行鉴别,需要定期对牛群开展实验室检测,识别阳性牛。细菌学检测是副结核病的诊断标准,考虑到不同感染阶段牛只排菌不规律,检测敏感度存在差异,同时细菌培养难度大,检测过程中往往存在假阴性,无法在一线生产中应用,因此牧场更多选择抗体检测的方法。考虑到本病的潜伏期长,同时为降低检测成本,建议牧场针对成母牛进行抗体检测,检测方案可参照思维导图。
各种检测方案均有利弊,全群检测相对于另外3种方法净化速度快,但检测成本高。强阳性牛可能无法完成整个泌乳期就面临淘汰,因此泌乳早期检测识别到强阳性牛禁配,可以减少冻精使用。强阳性牛有40%的几率会垂直传播给胎儿,泌乳后期检测可以及时识别强阳性牛,此时淘汰可以降低垂直传播风险。针对个别小型牧场,无力承担高额检测成本时,可针对反复腹泻牛只进行检测,这样做无法彻底清除牧场副结核阳性牛只,但可以尽早识别副结核阳性牛,避免牛只最终极度消瘦无淘汰价值。牧场可根据检测阳性率制定淘汰计划,当牧场副结核病阳性率较高时,可以根据ELISA的S/P值确定感染情况,优先淘汰抗体强阳性牛只。
2、犊牛初乳管理
副结核分枝杆菌对湿热抵抗力较差,60℃30分钟就可以进行灭活,理论上巴氏灭菌可以杀灭牛奶中副结核分枝杆菌,但考虑到巴杀灭菌率并非%,犊牛摄入10的3次方cfu/ml副结核分枝杆菌就会被感染,因此禁止使用阳性牛初乳和常乳饲喂小犊牛。
3、产房管理
相比于成母牛,新生犊牛更加易感副结核分枝杆菌,如果新产牛正在排菌或产房已被污染,新生犊牛出生后很容易被感染,因此阳性牛只单独产房产犊,出生后第一时间将犊牛和母牛分离,同时产房每产完1头牛就要更换垫草,进行消*。
4、定期清粪、消*
粪口途径是副结核病主要传播途径,副结核分枝杆菌对消*液的抵抗力较强,可以在粪便中存活长达55周,因此清粪工作对切断传播途径至关重要。哺乳犊牛、断奶犊牛舍建议每天至少开展1次清粪,有条件牧场成母牛清粪车和后备牛清粪车分开使用,同时在采食通道出入口铺草帘或设置隐形门,减少粪便污染饲草料,另外对牛舍进行环境消*,尽可能减少环境中病原,降低传播风险。
总结
副结核病作为慢性传染病,对生产的影响有一定的滞后性,但如果不加干预,越到后期对牧场的生产影响越大,甚至超过结核病对奶牛的影响,因此牧场要结合自身情况,制定防控计划,按照卫生管理和检疫净化相结合的思路开展防控,同时牧场要清晰的认识,本病防控的关键并非是检测,而是检测结果的应用,只有严格按照净化路线长期开展检测并应用检测结果,才能保证防控策略的成功。
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