营养午餐
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校领导陪餐安排
周一：杨红霞校长
周二：王涛副校长
周三：杨红霞校长
周四：王涛副校长
周五：杨红霞校长
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3月7日（星期一）
主食：米饭
配菜：菜花炒肉西红柿炒鸡蛋家常豆腐
汤品：紫菜蛋花汤
水果：香蕉
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3月8日（星期二）
主食：炸酱面
汤品：冬瓜虾皮汤
水果：苹果
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3月9日（星期三）
主食：米饭
配菜：宫保鸡丁腐竹烧白菜包菜炒粉条
汤品：青菜豆腐汤
水果：橘子
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3月10日（星期四）
主食：臊子肉烩面片煎鸡蛋
水果：苹果
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3月11日（星期五）
主食：丸子大烩菜花卷
水果：柚子
健康小知识
多食果蔬保健康
韭菜：0.5公斤韭菜含蛋白质5～10克、糖5～30克、维生素a20毫克、维生素c89毫克、钙毫克、磷毫克以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
俗话说：“韭菜春食则香，夏食则臭。”春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。
大蒜：具有很强的杀菌力，对由细菌引起的感冒、腹泻、肠胃炎以及扁桃腺炎有明显疗效。据最新研究，大蒜还具有一定的补脑作用，其原因是大蒜可增强维生素b1的作用，还能**放射性物质对人体的危害。
过多生食会引起急性胃炎;并对心脏病、肾炎等疾病产生副作用。必须注意以下几点：不可空腹生食和食后喝过热的汤、茶;应隔日少食，每次以2～3瓣为限;肝、肾、膀胱有疾者在治疗期间应免食;心脏病和习惯性便秘者应注意少食;不可与蜂蜜同食。
葱：维生素c的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。
美国有人从葱中提炼出一种葱素，治疗心血管硬化获得较好疗效。一位法国医生证实葱还有增强纤维素蛋白溶解活性和降血脂作用，能消化凝血块避免血栓发生。吃油腻食物时，再适量吃些葱，有降低胆固醇的作用。
民间有用葱白克，大蒜克，切碎加水克煎煮，日服3次，每次一茶杯，可预防流感;若是胃痛、胃酸过多，消化不良的人可将大葱头4个捣烂，调入红糖克，连服数日有效。
大枣：大枣性味甘平，尤宜于春季食用。有位英国医生在例虚弱患者中做对比实验，凡是连续吃枣的，其健康恢复的速度比单纯吃维生素类药物快3倍以上。
对于身体较虚弱、胃口又不好的人，平时可多吃点枣米饭：即以大米为主，配上点红枣，色泽鲜艳，爽口润甜。
山药：山药尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾;二则能补肾益精，可增强人体抵抗力，免疫力，不易在春天发病;三则山药营养丰富。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟捣烂的山药泥搅匀，可健脾补肺，滋肾益精，强身健体，非常适合体弱多病者和中老年食用，若再加入红枣煮，则滋补效果更好。
菠菜：菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素a就可满足人体正常需要;维生素c的含量比西红柿高一倍多。中医学认为，菠菜有养血、止血、润燥之功，对便血、坏血病、消渴、大便涩滞、高血压、肠结核、痔疮等病有一定疗效。
若是高血压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日二次当菜食用很有疗效。
但是食用菠菜不宜过量，因为菠菜含有草酸，草酸进入人体后，与其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。
莴笋：含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。
莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高多倍，维生素c高15倍，因此，不宜抛弃。
策划：周兴
图文：周兴
编辑：陶艺丹
审核：周兴
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