“我本日开端只吃菜不用饭，
我要减肥！”
云云昂扬的话语，
信托不少人开端减肥的时分，
都信誓旦旦地说过。
在他们看来碳水化合物
即是减肥人士的天敌，
对吃米、面等主食
实在是用浑身心在回绝~
主食果真是肥胖的首恶吗？
不吃主食就可以辅助减肥？
主食做为人体的首要能量来历，
假设贸冒然说不吃就不吃，
谨慎揠苗助长，
掉入了减肥的“大坑”哦……
据《华夏白领炊事衰弱白皮书》显示：华夏大陆都会白领中有39%每上帝食摄取量不够克，未到达华夏住民均衡炊事浮图的提议准则；77%不认识华夏住民均衡炊事养分常识。你也是此中一员吗？
天天该吃几何主食？
主食不只要吃，尚有必定的摄取量请求。依照华夏住民均衡炊事浮图（），举荐天天的主食摄取量为谷薯类-克，此中全谷物和杂豆50-克，薯类则为50-克。
（图片来历于：华夏养分学会）
为甚么减肥也要吃主食？
不少人觉得减肥就要少吃或不吃主食，但是盲目地回绝主食对体魄原来有害有害。主食是人体能量的首要来历，依照《华夏住民炊事指南》（）讲解，炊事中碳水化合物供应的能量应占总能量的50%以上。纵使减肥，也不能粗心关于主食的摄取哦。
不吃主食，反而简单摄取更多热量
主食中含有丰裕的碳水化合物，依照品种的不同还能供应卵白质、炊事纤维、维生素和矿物资等人体所需的养分物资。
假使不吃主食，本该从主食中摄取的能量不够，体魄就很简单转而从其余方面获得，例若有些人就会响应去吃更多的肉类以至零食，油脂和热量的摄取并不比吃主食的人少。
不吃主食，易致使肌肉量削减
在不吃主食的前提下，体魄没有摄取满盈的碳水化合物，就会转而经过损耗卵白质来供能，而卵白质是合成肌肉的紧要养分素，以其做为首要供能或许会使肌肉量削减，致使底子代谢降落。底子代谢的高下对热量的损耗相当紧要，下降反而会拖了减肥的“后腿”。
不吃主食简单提前苍老，面色发*
当碳水化合物供给不够的时分，人体为了餍足自己对能量的需要，就或许会动用到卵白质来供能，如许一来就会形成洪量卵白质的代谢物，或许会引发色素镇定，致使你面色发*，呈现长痘、湿疹等病症，以至让你提前苍老。
减肥期怎么取舍主食？
吃主食很紧要，假使正在减肥，想要削减碳水化合物的摄取，能够取舍一些升糖指数较低的粗粮做为主食，或用部份粗粮替代精巧米面，粗细粮联合着吃。
减肥期间，吃甚么主食对照好？
1
玉米
玉米是粗粮之一，属于消化慢、汲取慢、吃完阻挡易饿的低GI食品（GI即食品升糖指数），富含炊事纤维，能够推进肠胃蠢动。况且玉米中钾含量丰裕，钾离子加入体内可推进钠离子的排出，有助于消除水肿、下降血压。
2
燕麦
燕麦中富含坚固饱腹感的炊事纤维和β-葡聚糖，β-葡聚糖能降矮小肠对脂肪和胆固醇的汲取率，况且制服胆固醇的合成，还能缓和血液中葡萄糖含量疾速增添。
3
紫薯
紫薯是罕见的、被做为主食的薯类之一，富含炊事纤维、卵白质、B族维生素以及多种矿物资，还含有花青素，能够辅助肃清体内自在基。
4
藜麦
藜麦是比年来开端火爆的一种食品，被称为“谷物之母”，市情上罕见的搀杂蔬菜沙拉中时时就会列入藜麦饭。藜麦中富含炊事纤维，卵白质含量更是高达14%-22%，对人体肌肉合成和修理很有辅助。同时不含胆固醇，钙含量足足是小麦的4倍，有益于骨骼衰弱。
5
芋头
芋头中的烟酸是体魄代谢热量必弗成少的物资，加入体魄后能辅助脂肪代谢。其它芋头中尚有一种叫做皂角甙的物资，利于体内有余水份排出，能防范水肿。
6
小米
小米中的维生素B1含量位居通盘谷物之首，能辅助消化。高含量的炊事纤维，能推进肠胃蠢动、缓和胃痛等，特为适当肠胃不好的人。其它小米还含有谷物中有数的胡萝卜素，可在人体内变化为维生素A，推进皮肤的标奇立异。
7
糙米
糙米口感较粗、质量精密，煮起来有点费时，然则瘦身成绩显著。与精巧白米比拟，维生素、矿物资和炊事纤维的含量更为丰裕。其米糠和胚芽部份的B族维生素和维生素E，能提拔人体免疫力。它所含有的钾、镁、铁等元素，能够谨慎血汗管疾病和血虚的产生。
8
杂豆
杂豆指的是除大豆以外的豆类，如红豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、花豆等，它们富含B族维生素和卵白质，还含有谷类不足的赖氨酸，有助于合成肉碱，辅助将体内的脂肪变化为热量。平日能够用米饭和杂豆以1:1的比例搀杂煮，米饭的饱腹感会更高，口味也会更好！
9
山药
山药的最大特性即是含有洪量的黏卵白，这是一种多糖卵白质的搀杂物，能够防范脂肪聚积在意血管上，还能削减皮下脂肪聚积。同时含有炊事纤维，能增添饱腹感，很适当当做主食。
此刻，该把“减肥=不吃主食”
这个过错的观念完全抛开啦！
要瘦，更要衰弱，
吃好才有精力色去减肥~
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