长沙晚报掌上长沙11月7日讯（全媒体记者彭放通讯员符晴）51岁的刘女士近半年反复腹泻，开始以为是消化不良，一段时间后出现血便，医院（南华医院）检查，被确诊为乙状结肠癌。今日，医院肿瘤专家分析，刘女士患肠癌与其18年来长期吃隔夜菜的习惯不无关系。
反复便秘或腹泻，两人被确诊结肠癌
刘女士是一名物业工作人员，单位没有食堂，在外面吃不放心也不划算。18年来，她每天都会先天晚上把饭菜做好，第二天带到单位热一下吃。有时候中午没吃完，又把饭菜带回家，晚上接着吃。“最近出现反复腹泻，直到大便带血才吓了一大跳。”医院检查，好在处于结肠癌的早期，可以通过手术根治。
无独有偶。21岁的小金是一名大二学生，上大学后经常玩游戏到半夜，一日三餐没有规律，经常不吃晚饭，等肚子饿了再到小摊吃些烧烤、麻辣烫之类的，吃完继续熬夜。最近，小金突发腹痛腹胀伴排便困难，到医院就医时腹胀如鼓，也被确诊为结肠癌。
肠癌与饮食习惯、生活方式密切相关
“近几年湖南省前10位癌症死亡情况，结直肠癌排在第4位，这与湖南地区的饮食结构和饮食习惯密不可分。”医院（南华医院）肿瘤科副主任医师杨相辉分析，湖南人普遍爱吃腌菜、腊制品、烧烤、火锅等，口味重盐、重油、重辣，这些都是致结直肠癌的危险因素。特别是长期食用隔夜菜的不良习惯，容易导致亚硝酸盐摄入过多，诱发消化道癌症。高糖、高脂肪、低膳食纤维的饮食以及加工过的肉类产品也会增加肠癌的发病率。
“熬夜、久坐不动、经常吃外卖、摄入高脂肪、高蛋白、辛辣刺激的食物，这些坏习惯让肠癌的患病人群趋向于年轻化。”杨相辉提醒，饮食习惯、生活方式与肠癌的发生密切相关。市民应保持规律的作息习惯，饮食方面提倡增加含高纤维的水果、绿叶蔬菜、谷类的摄入，减少脂肪、动物蛋白（如牛羊肉）及精制碳水化合物的比例。
对于肠癌的高危人群，如40岁以上男性、家族性多发性肠息肉患者、溃疡性结肠炎患者及有肠癌家族史的人，应该定期进行肠癌筛查，同时警惕肠癌的警示信号及早期症状，如大便习惯改变，腹泻、便秘交替，大便带血或黑便，大便形状变扁变细等情况要及时就医，以免耽误病情。